近年來(lái)，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監督力度，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進(jìn)行包裝設備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng )新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場(chǎng)競爭力。食品機械行業(yè)在中國發(fā)展迅猛，業(yè)內也出現不少大規模、效益好的龍頭企業(yè)。

　　盡管我國食品包裝接卸技術(shù)水平有了提高，有不少產(chǎn)品能夠跟得上國際水平，但總體上與發(fā)達國家相比還明顯處于弱勢，存在創(chuàng )新不夠健全、投入不足以及技術(shù)水平相對低下等問(wèn)題。我國食品機械行業(yè)起步晚，缺乏與技術(shù)發(fā)展和市場(chǎng)需求相適應的科研手段和設施，技術(shù)資源十分分散，這導致我國食品機械行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新能力不足；在產(chǎn)品投入方面，根據國外食品機械行業(yè)的成功經(jīng)驗表明，企業(yè)用于研究開(kāi)發(fā)的投資，占銷(xiāo)售額的1%時(shí)，企業(yè)難以生存，占2%時(shí)可勉強維持，占5%時(shí)才有競爭力，而我國的食品包裝裝備企業(yè)平均水平不足1%；在技術(shù)水平方面，我國食品機械行業(yè)充斥著(zhù)成本低、工藝水平比較落后、易于制造的食品機械產(chǎn)品，大量的低水平重復產(chǎn)品阻礙了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程和創(chuàng )新步伐。
　　堅持自主創(chuàng )新更要注重創(chuàng )造
　　我國食品機械行業(yè)起步較晚，雖然發(fā)展速度高于食品工業(yè)，但仍遠遠滿(mǎn)足不了需要。重大關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)、消化吸收、再創(chuàng )新。我們目前的技術(shù)絕大部分仍是仿制國外的，真正自主研發(fā)的只有5%-10%。我們在通過(guò)引進(jìn)，消化與吸收，然后再創(chuàng )新的同時(shí)，要結合我們的工業(yè)基礎、國人對食品的偏好，品種特殊性等來(lái)開(kāi)發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的核心技術(shù)和關(guān)鍵與成套設備，要用先進(jìn)制造技術(shù)改造和提升傳統產(chǎn)業(yè)，在設計理念上、加工工藝的精度和細節上創(chuàng )造性地去研發(fā)與改進(jìn)。
　　用戶(hù)超前意識以用戶(hù)需求為向導
　　不論什么產(chǎn)品，它的最終消費對象是廣大用戶(hù)，用戶(hù)決定市場(chǎng)。在國外，一些牛奶生產(chǎn)企業(yè)建立了用戶(hù)消費檔案，即根據每個(gè)用戶(hù)的健康狀況和身體需求，來(lái)生產(chǎn)不同成分的產(chǎn)品。盡管麻煩，但"一切為了用戶(hù)"的意識最終為企業(yè)贏(yíng)得了用戶(hù)。作為食品機械生產(chǎn)廠(chǎng)家，要樹(shù)立用戶(hù)超前意識，提升客戶(hù)對企業(yè)的信任度和忠誠度，從客戶(hù)的實(shí)際需求出發(fā)，根據各地的生活水平、人口數量、飲食習慣、原料資源等，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出用戶(hù)滿(mǎn)意的產(chǎn)品。
　　加強品牌意識打響行業(yè)知名度
　　品牌是一個(gè)企業(yè)的靈魂。眼下各種機械產(chǎn)品不少，但好的品牌卻很少。一些企業(yè)不重視品牌，只鉆研開(kāi)發(fā)，結果很好的產(chǎn)品卻因沒(méi)有一個(gè)好品牌而影響了市場(chǎng)占有率的提高。一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)好自己的品牌，必須具備可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和樹(shù)立形象的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。品牌意識是一種經(jīng)營(yíng)理念，超前的品牌意識使企業(yè)在競爭中始終處于市場(chǎng)的前列；而意識滯后則前功盡棄，全盤(pán)皆輸。
　　以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)提升綜合競爭力
　　在信息化飛速發(fā)展的今天，光靠產(chǎn)品單機的利潤已經(jīng)無(wú)法幫助企業(yè)實(shí)現利潤的增值，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)幫助企業(yè)樹(shù)立企業(yè)形象、增強綜合實(shí)力。
　　目前不少企業(yè)采取以生產(chǎn)制造為主，整條生產(chǎn)線(xiàn)的設備由自己生產(chǎn)。也有企業(yè)以銷(xiāo)售為主，設備由別的企業(yè)配套。不論采取何種方式，企業(yè)都需要了解整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)上的所有產(chǎn)品性能，這樣售后服務(wù)才會(huì )有保證。對于食品機械行業(yè)來(lái)說(shuō)，工藝、技術(shù)、銷(xiāo)售、售后等都很重要，在產(chǎn)品相同的情況下，確保良好的售后服務(wù)，企業(yè)才會(huì )更有競爭力。

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