何為智能包裝
智能包裝是指包裝可以分析以及展出產(chǎn)品的新穎性和包裝食品的狀態(tài)事實(shí)。智能包裝是為了保證包裝食品的風(fēng)味和質(zhì)地,保護食品的消費安全。
功能
智能包裝是一個(gè)廣闊的定義，包括多種用途。然而，這在很大程度上依賴(lài)于產(chǎn)品，包裝食品的性質(zhì)。智能包裝的功能如下:
1.防止食物腐爛，并增加其保質(zhì)期。
2.增加了食品的外觀(guān)，口感，精神實(shí)質(zhì)和香味。
3.有助于反應在產(chǎn)品或包裝環(huán)境中的任何修改。
4.能夠讓消費者以獲取有關(guān)產(chǎn)品及其狀態(tài)的事實(shí)。
5.可靠性指定的包裝封口。
質(zhì)量保證
包裝食品的消費安全與否一直是人們最普遍關(guān)心的問(wèn)題。目前，智能包裝可以感受到包裝袋里面食品的狀況，并告知有關(guān)其安全性的數據給消費者。這樣的智能包裝不僅保證了食品質(zhì)量的消費，而且也使零售商獲取的產(chǎn)品更好的價(jià)格。
