我國飲料機械行業(yè)目前已具備了一定的參與國外市場(chǎng)激烈競爭的實(shí)力。骨干企業(yè)添置的先進(jìn)加工中心、數控等離子切割機、數控激光切割機、數控折彎機、高精度檢測儀器等一大批先進(jìn)設備，開(kāi)展的關(guān)鍵技術(shù)與實(shí)用技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)應用，不斷完善提高的工廠(chǎng)計算機集成制造系統、CAD、CAPP、CAM系統的研究開(kāi)發(fā)與應用等，都積極推動(dòng)了企業(yè)技術(shù)改造。經(jīng)過(guò)多年的努力，中國飲料機械行業(yè)已能向市場(chǎng)提供較為全面的飲料生產(chǎn)設備。
     為全行業(yè)服務(wù)，中國飲料機械行業(yè)的發(fā)展有待完善。由于生產(chǎn)飲料的原料及品種繁多，原料成分差異較大，加工工藝各不相同，使得飲料機械的產(chǎn)品品種多，專(zhuān)用性強。縱觀(guān)我國飲料機械市場(chǎng)，蔡總認為，我國飲料機械行業(yè)尚需解決的問(wèn)題是：一、偏重于飲料灌裝設備，只重視提供大型設備，不注意開(kāi)發(fā)小型設備；二、我國飲料機械產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量還需要進(jìn)一步提高；三、市場(chǎng)競爭缺乏規則，無(wú)序競爭現象出現。
為了解全國飲料行業(yè)的發(fā)展現狀，掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，中國飲料工業(yè)業(yè)協(xié)會(huì )每年均對全國飲料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次調查統計，內容涉及企業(yè)的分品種產(chǎn)量、能耗、產(chǎn)排污及財務(wù)信息等。對企業(yè)2011年運行情況的調查已于5月份完成，共有185家企業(yè)（集團）參與，合計產(chǎn)量占到全國飲料行業(yè)產(chǎn)量的近70%。這些企業(yè)（集團）中產(chǎn)量及銷(xiāo)售收入前20名如下：

產(chǎn)量前20名	銷(xiāo)售收入前20名
康師傅飲品控股有限公司	杭州娃哈哈集團有限公司
杭州娃哈哈集團有限公司	康師傅飲品控股有限公司
農夫山泉股份有限公司	維維集團股份有限公司
統一企業(yè)（中國）投資有限公司	統一企業(yè)（中國）投資有限公司
華潤怡寶食品飲料（深圳）有限公司	可口可樂(lè )裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司
可口可樂(lè )裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司	廈門(mén)銀鷺食品集團有限公司
四川藍劍飲品集團有限公司	紅牛維他命飲料有限公司
今麥郎飲品（北京）有限公司	江西潤田飲料股份有限公司
廈門(mén)銀鷺食品集團有限公司	農夫山泉股份有限公司
北京匯源飲料食品集團有限公司	北京匯源飲料食品集團有限公司
維維集團股份有限公司	椰樹(shù)集團有限公司
惠爾康集團有限公司	廣東太古可口可樂(lè )有限公司

樂(lè )百氏（廣東）食品飲料有限公司	杭州中萃食品有限公司
深圳市景田食品飲料有限公司	惠爾康集團有限公司
上海申美飲料食品有限公司	上海申美飲料食品有限公司
江西潤田飲料股份有限公司	華潤怡寶食品飲料（深圳）有限公司
廣東鼎湖山泉有限公司	樂(lè )百氏（廣東）食品飲料有限公司
云南大山飲品有限公司	河北養元智匯飲品股份有限公司
廣州百事可樂(lè )飲料有限公司	今麥郎飲品（北京）有限公司
椰樹(shù)集團有限公司	天津可口可樂(lè )飲料有限公司

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